お蕎麦
東通村「そば処 田や」
2008/9/15 月曜日
東通村は田屋にある美味しいお蕎麦やさんです。
使われなくなった小学校の教職員宿舎を再利用してお店にしているところがまたなんとも素朴で良い感じ。
東通村は蕎麦栽培に力を入れていて、新そばの時期には「新そば街道まつり」を行っています（こちらのお店も参加してますね）
そしてこれは天ざる蕎麦（十割そば）。蕎麦が実においしく、天ぷらは地元野菜メイン(海老はありません)ですが満足度は充分です。
席においてある「そばかりんとう（無料）」も香ばしく、注文した蕎麦が出てくるまでカリカリポリポリつい食べてしまいます。
そば処 田や
「そば庵 菊富士」
2008/5/18 日曜日
天丼とお蕎麦のセット
そば庵 菊富士
営業時間：10：30 ～ 22：00
イトーヨーカドー青森店の2Fです。
むつ市「樺山そば」
2008/3/2 日曜日
天ざる蕎麦（十割そば）。 二段重ねのせいろで量も満足。
うちの実家では年越し蕎麦は毎年ここに頼んでたりするのです。
下北名物 樺山そば
定休日：毎週月曜日
営業時間：10：00 ～ 17：00
むつから大畑行く途中にあります。
このあたりはWILLCOMは圏外なのでＰＨＳメインの方はご注意。
こけし庵の「そばくらべ」
2007/11/17 土曜日
かねてより新そばの季節になったらぜひ試しかったものがあります。
こけし庵の「そばくらべ」
青森南郷産の蕎麦と、北海道音成子府産の蕎麦を食べ比べできるメニューです（新そばの時期のみ）南郷産は田舎そば、音成子府産はニ八そばでいただきます。
南郷産の田舎そばはコシがあってザラッとして蕎麦の風味を感じる味と食感。
音成子府産はニ八そばはツルッとした喉越しがとても良いお蕎麦。
双方違いがありますなぁ。
南郷産は辛味大根をのせて食べると蕎麦の甘みが増して美味しいですよとのこと。
なるほど、この組み合わせはGoodです。
「大むら」
2007/11/4 日曜日
天ぷらには定評のあるお店。そこで恒例の天ざるならぬ、天せいろ。天ぷらは抹茶塩でいただきます。
蕎麦も調度いいコシでした。蕎麦もせいろに２段なので多くて嬉しいのです。
大むら
定休日：火曜日
営業時間：11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 21:00
「与けい庵」
2007/10/28 日曜日
「天ざる」の蕎麦はとても好みな感じ。大盛りにすりゃよかったｗ
こちらのお店は科学調味料、冷凍野菜、養殖海老（天然モノだそうです）は一切使用していないそうで、鴨なんばんの鴨肉も青森県産の真鴨だそうです。食の安全がなにかと叫ばれる今日、こういうこだわりは大切だと思います。
（天ぷらの海老もプリプリッとしておりました！）
与けい庵
定休日：水曜日
営業時間：11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 20:00
「後藤やきそば」
2007/10/6 土曜日
川の向こうの「後藤やきそば」にやってきました。
こちらも青森の麺好きなら周知のお店。お客さんも次々来店、流石です。
卵やきそば（大）（１００円玉は大きさ比較）
腕に感じるこのズッシリ感！そしてボリューム感は只者ではないｗ
たまごやきがやきそばの上に鎮座しておられます。この下のやきそばの下に更にもう一枚のたまごやき！（更にその下には再びやきそばが！！）
酸ヶ湯温泉「鬼面庵」
2007/9/1 土曜日
いつもは天ざる頼むんですが、今回はなんとなくとろろが食べたくなったので「麦とろ定食・おそば付き」にしました。
ここの水はセルフサービス。八甲田の湧き水がウメェー！
お食事処 鬼面庵
定休日：年中無休
営業時間：9:00～16:45
横浜町「檜屋」
2007/8/11 土曜日
今回も恒例の天ざる。蕎麦はなめらかな細切の二八蕎麦。
食べ応えのある海老天二本を筆頭にイモ天なども付いてポイント高し。
道の駅よこはま「菜の花プラザ」の少し先にある横浜八幡宮の向かいにあります。
そば処 檜屋
定休日：月曜(祝日は営業)
営業時間：11：00～18：00
「会心」
2007/8/4 土曜日
天ざる（田舎ざる＋天ぷらサクサク） こちらは天つゆが付いてくるタイプですね。
そばはコシのある十割蕎麦です。
青森市内44号線からみちのく有料道路に入るすぐのところにあります。
手打そば 会心
定休日：火曜
営業時間：11：30～16：00
「こけし庵」
2007/7/16 月曜日
天ざるをオーダー。蕎麦はコシと風味があって美味。
「てんぷらはお塩で頂いても美味しいですよ」との事。成る程、塩が別皿で付いてきていますね。天つゆで頂くのも好きですが、塩（or抹茶塩）も好きですよ。
天ぷらはサクサクで美味。肝心のお蕎麦もおいしいわ～！
本格手打ち蕎麦 こけし庵
定休日：金曜
営業時間：11：30～14：30、17：30～20：30
「かく田」
2007/7/15 日曜日
「天ざる」
蕎麦はスルスルと喉越しナカナカ、つゆが若干しょっぱめ(津軽人向け？)
天ぷらも海老の他にキス天が入っていたのは個人的にポイント高し。
青森市のイトーヨーカドー向かい（海側）です。
かく田
定休日：木曜
営業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
「鈴木焼きそば」
2007/7/8 日曜日
暑い日はなにかしょっぱいモンが欲しい・・・ソース味とか・・・焼きそばだなぁ。
という事でやってきたのが「鈴木焼きそば」
青森市民の麺好きならご存知のお店。待ってる間も常連らしいお客さんが途絶えませんでした。
太めの麺に絡んだソースの香り、食欲そそりますなぁ。
ジュージュー手際よく調理＆パック。持って帰ってもまだアツアツでした。
